Friday, May 15, 2015

Fokus pada Kelebihan

Minggu lalu saya dan suami iseng2 mampir ke kantor marketing sebuah perumahan di daerah kami. Tujuan awalnya cuma minta brosur utk inspirasi renov rumah, tapi pengen tau juga harga pasarannya berapa.
Kami disambut staf marketing yg segera menyodori brosur. Kemudian mempromosikan ttg perumahan tsb.
Saya ya tanya2 pertanyaan standard lah, DP berapa, airnya gimana, temboknya apa, dll.
Kemudian si marketing bilang, "..bisa dicek dan dibandingkan ke perumahan lain Bu, Pak, kalo di YY (dia nyebut nama perumahan kami) tuh gini gini .. Kalo dsini engga Bu, kalo dsana tuh tanahnya blabla.. Kalo dsini engga Bu Pak...".
Kami langsung mengeryitkan kening..
Tiba saatnya kami mau pulang dan diminta mengisi buku tamu.. Baru dia nanya, tinggalnya dmn pak. Dijawab suami saya, di YY..
Doeeeng... Nampak sekali muka si marketing malu2.. Hihi tadi udah njelek2in rumah saya dia.. *grrrrr

Makanya, kalo jadi sales, fokuslah pada kelebihan produk anda, bukan pada kekurangan produk lain.

Sunday, May 10, 2015

Marble cake ala Jepang

Hehe judul resep sesuai sumber aselinya ini. Alhamdulillaah khalif doyan :))

Bahan A:
- 4 kuning telur
- 90 gram gula
- 170 butter 
- susu cair 2 sendok (atau susu bubuk dilarutin)
- vanili

Bahan B:
- 4 putih telur
- 70 gr gula

Bahan kering:
- 160 gr terigu
- 1 sdt baking powder

Cara:
1. Olesi cetakan dgn butter & taburi tepung merata. Panaskan oven di suhu 170 C
2. Kocok bahan A sampai tercampur rata & lembut (tidak perlu sampai berubah warna pucat banget, yang penting halus rata)
3. Kocok putih telur dan gula dgn cara gula dimasukkan bertahap 3 kali. Kocok sampai mengembang, putih & kaku (kalau wadahnya dibalik, tidak akan tumpah karena kaku)
Kalau menggunakan mixer yang sama, pastikan hook-nya dicuci bersih dulu, dikeringin baru dipakai. Kalau kotor kena butter, putih telur tidak akan mengembang kaku.
4. Campurkan putih telur bertahap (3 kali bagian) ke bahan A dgn spatula. Lalu masukkan terigu bertahap sambil diaduk rata.
5. Ambil sekitar 1/4 atau 1/3 bagian untuk diberi warna. Bisa dgn bubuk coklat atau warna lain sesuai selera.
6. Letakkan adonan di cetakan dengan selang-seling lalu acak dgn sendok/garpu pelan2 utk bikin kesan marble.
7. Panggang selama 40-50 menit.
8. Setelah matang, segera keluarkan dari cetakan lalu dinginkan.

Resep dari Isti, katanya dari buku resep Daiso :)