Monday, April 13, 2015

Resep Muffin Pisang Kukus

Catet dsini biar ga lupa.
Ini salah satu cara supaya Khalif makan pisang, berhubung pisang begitu aja dia reject. Alhamdulillah pisang berbentuk muffin Khalif doyan banget :)

Bahan :
3 buah pisang masak, hancurkan (bisa pakai garpu)
1 1/2 cup terigu
1/2 cup gula pasir
1/3 cup margarin cair/minyak goreng
1 butir telur
1 sdt baking powder
1 sdt baking soda
Keju parut untuk campuran dan topping (bisa diganti choco chips dll).

Caranya :
1. Campurkan telur dan gula, aduk/kocok (semua acara aduk2 cukup pakai sendok/spatula, ga perlu mixer.. Asik bgt deh resep ini).
2. Tuang ke pisang yg udah dihancurkan, aduk rata.
3. Tambahkan minyak, aduk rata.
4. Tambahkan tepung, baking soda, baking powder. Aduk rata.
5. Tambahkan keju parut, aduk rata.
6. Tuang 2 sdm adonan ke cetakan (ini porsi Khalif ya, kalo cetakannya besar ya ditambahin aja :p). Taburi keju parut.
7. Kukus selama 15-20 menit, cek dengan tusuk gigi, jika sdh tidak lengket berarti sudah matang

*resep dari Reisha :)

No comments: