Nasi Tim Vegie

Minggu lalu sedih deh.. Setelah nyoba nasi Tim ceker Dan hati ayam, badan Khalif merah2... Kayaknya belum tahan protein hewani.. Atau karena saya pakai ayam bukan kampung ya?? Huhu.. Dasar buru2, belum dapet ayam kampung tapi pengen nyobain protein hewani :(

Akhinya Hari Jumat yang lalu saya stop dulu.. Kembali ke sayuran.
Bikin nasi timnya pakai sayur mayur dulu.

Alhamdulillah Khalif si bayi 8m1w makan dg lahap. Ini resep2 yang saya coba hasil browsing dan kombinasi :

1. Nasi Tim Kabocha
Bahan :
- Beras 3 sendok makan munjung.
- Kabocha hijau dikupas, kira2 beli separo dibagi empat.Potong kecil2.
- selembar daun salam
- Air kira2 230 ml.
Caranya :
Smua bahan dimasukin slow cooker, set auto, kira2 jam 11 malam dinyalain, jam 5 pagi aduk2 bentar trus dimatiin.
Habis tu disaring. Pas buat maem Khalif 3x.

2. Nasi Tim Kabocha Buncis
- Beras 3 sendok makan munjung.
- Kabocha hijau dikupas, kira2 beli separo dibagi empat. Potong kecil2.
- selembar daun salam
- Air kira2 230 ml.
- baby buncis 8 buah, buang ujungnya, potong kecil2.
Caranya :
Sama spt di atas.

3. Nasi Tim Zucchini Kabocha
- Beras 3 sendok makan munjung.
- Kabocha hijau dikupas, kira2 beli separo dibagi empat.Potong kecil2.
- Zucchini, sepertiga, dikupas n potong kecil2
- selembar daun salam
- Kaldu ayam kampung, kira2 120 ml (nyoba2, mungkin kalo kaldu aja ngga papa)
- Air kira2 120 ml.
Caranya :
Sama spt di atas. (alhamdulillah doyan n ga merah2)

4. Nasi Tim Zucchini Terong Wortel
- Beras 3 sendok makan munjung.
- tepung gasol beras merah 1 sendok makan
- Wortel separo, kupas, buang tengahnya, potong kecil2.
- Terong, satu yang kecil, kupas, potong kecil2, karena bergetah direndam air panas, tapi malah jadi kecoklatan, ya sudah tetep dipakai (katanya bnyk asam folat).
- Zucchini, sepertiga, dikupas n potong kecil2
- selembar daun salam
- Kaldu ayam kampung, kira2 120 ml.
- Air kira2 120 ml.
Caranya :
Sama spt di atas. Tapi setelah diicipin, rasa terongnya agak asem jadi ga semua disaring (lagian mmg rada susah disaring sih entah knp ya..). Tapi Khalif suka kok lahap maemnya :)

5. Nasi Tim Broccoli Buncis Labu
- Beras 3 sendok makan munjung
- labu parang kira2 seiris tebal 2 cm. Kupas potong kecil2.
- brokoli, potong2 kecil, cuci bersih
- Baby buncis, buang ujungnya, potong kecil2
- selembar daun salam
- Air kira2 230 ml.
Caranya :
Sama spt di atas. Tapi utk brokoli n buncis dikukus pagi2 trus diblender baru dicampur sama nasi tim. Hasilnya lebih sedikit daripada resep yg lain. Labu parang tdk sepadat kabocha rupanya.

6. Nasi Tim Wortel Labu
- Beras 3 sendok makan munjung.
- tepung gasol beras merah 2 sendok makan
- Wortel separo, kupas, buang tengahnya, potong kecil2.
- labu parang kira2 seiris tebal 2 cm, kupas potong kecil2.
- selembar daun salam
- Kaldu ayam kampung, kira2 120 ml.
- Air kira2 120 ml.
Caranya :
Smua bahan dimasukin slow cooker, set auto, kira2 jam 11 malam dinyalain, jam 5 pagi aduk2 bentar trus dimatiin. Habis tu disaring. Jadinya ternyata banyak n padet bgt. Etapi alhamdulillah Khalif doyan, lahap, cepet maemnya, habis dlm 15 mnt, buka mulut dg sukarela :)

Aaaah.... Ibu jadi makin semangat masak nih naaak :*

Oya, semua resep ini sebelum dikasih Khalif dicampur ASI dulu untuk ngencerin sampe kekentalan yg disukai Khalif (kira2 20 ml).