Anyway, setelah tanya sana sini tentang lokasi wisata yang bisa dikunjungi, ternyata banyak hal menarik di Banjarmasin ini loh, terutama untuk urusan WISATA KULINER!!! Nyaammm :)
Soto Banjar di tempat asalnya, jelas maknyuss...
Itu soto ya, soto ayam dengan ketupat, ayam suwir, telur bebek/itik, perkedel, plus kuah santan, uenak tenan nymnymmm... Soto yang saya makan waktu itu di daerah Kuin, enaaak banget (plus laper juga) dan porsinya banyak deh alias gak kuat ngabisinnya. Perkedelnya itu loh, gede banget !! Tapi untuk tiap porsinya cuma dapet seiris :p
Ada lagi soto banjar yang terkenal yaitu Soto Bawah Jembatan (Soto Bang Amat). Bisa disebut demikian karena memang lokasinya di bawah jembatan Sungai Martapura. Jadi di tepian sungai itu banyak banget warung-warung soto, tinggal pilih deh, tapi emang yg paling enak di situ (kata sang driver yg merangkap guide kami) Soto Bang Amat. Asik banget, sambil makan bisa liat pemandangan sungai dengan aktivitasnya sebagai salah satu sarana transportasi utama. Eh btw, saya baru tau loh kalo lalu lintas di sungai tu ada rambu-rambunya. Kebetulan dekat tempat kami makan ada muara anak sungai martapura, jadi semacam simpang tiga gitu. Gak ada traffic light-nya sich, tapi ada rambu kayak gini :
(iih kliatan kan itu rambu warna biru,kecil banget ya?)
Ngomong2 soal aktivitas di sungai, tentu saja saya nggak akan melewatkan Pasar Terapung alias floating market. Pasar ini hanya buka dari jam 5.30 – 07.00 WITA. Jadi pas hari kedua di Banjarmasin, dibela-belain tu bangun jam setengah enam (hmm sebenarnya agak kesiangan ding :p), start dari hotel jam 6 pagi trus sambil ngantuk-ngantuk berangkat deh ke pasar terapung. Mobil diparkir di Kuin (dekat penjual soto tadi), jalan ke dermaga terdekat di salah satu anak sungai Barito, trus kita sewa perahu untuk meluncur ke lokasi pasar terapung di Sungai Barito. Sungai ini, masya Allah, gede banget ya, dari tepi ke tepi bisa 500 m (ah, kayaknya lebih deh). Dan pastinya dalam, kapal-kapal besar pengangkut batubara wira-wiri di situ. Perahu kami rasanya kok kecil banget, kalo papasan ama perahu lain, trus kena ombaknya, goyang-goyang deh.
Deg-degan rasanya naik perahu gitu, kapal motor yg kecil, sungai gede, mana saya gak bisa berenang :p Ah, pasrah deh, ..........ya tapi lama-lama biasa juga, apalagi setelah sampai di lokasi pasar terapungnya, melihat aktifitas para pedagang.
Ada yang jualan kelapa, ada yang jual jeruk, jual sayur mayur, jual sarapan atau cemilan. Kata pak guide, masih ada yang pake sistem barter juga. Eh eh eh, sarapan di atas perahu dengan makanan yang dibeli dari penjual di perahu lain ? Hmmm jelas sensasi yang gak akan saya lewatkan ! So, setelah kelar keliling2 pasar (gak beli apa2 sih, cuma liat2 :p) kami cari perahu yang jual makanan. Haaa itu dia, segera kami merapat ke perahu itu, dan penjualnya segera mengikatkan tali ke perahu kami, biar gak terpisah gitu. Trus pilih-pilih makanan deh. Saya pilih makan cemilan aja. Ngambil makanannya pake pancing dari kayu panjang yang ujungnya dipasangin kait, jadi bisa ngambil dari perahu kita gak usah ke perahu penjual (emang gak ada tempat buat orang lain duduk di prahu makanan ini)
Hmmm pengalaman tak terlupakan deh makan lapis pisang dan pisang goreng di atas perahu di Sungai Barito :) Sayang sekali nggak sempet ke Jembatan Barito yang ngetop banget itu, jembatan yang super panjang, sekitar 1 km. Kapan ya balik lagi ke sana :)
Oke, kembali ke wisata kuliner, ada makanan yang menarik sekali, namanya ’Lontong Orari’. 'Haa makanan apaan sih?' Tanya saya waktu diajakin ke situ. Ada juga lontong sayur. Ternyata seperti ini :
Luar biasa enak !! Mak nyuss !! Itu lontong berbentuk unik, porsi besar (which is saya gak habis!), bisa pake ikan gabus, ayam, ataupun telur, dengah kuah santan yang lezattttt. Sambelnya puedes (saya cuma cobaiin beberapa tetes tapi udah kepedesan.. ah dasar indera perasa saya itu agak ga valid soal pedas). Highly recommended :)
Nah, kalo ke Banjarmasin, belum lengkap kalo ngga makan ITIK, haaa… Itik (kalo di Jawa ya bebek lah) di kota ini tu hidangan yang ada di mana-mana, di Jakarta sini kayak penjual nasi uduk kali ya, di mana2 ada, tapi dagingnya Itik bukan ayam, bisa digoreng, dipanggang ataupun dibakar. Naah aselinya saya itu gak doyan itik or bebek. But untungnya kok ya sebelum berangkat sempet makan bebek Kaliyo di Rawamangun (enaq enaq) yang memang udah terkenal lezat, jadi sempet menghilangkan trauma saya makan bebek. Sukses deh nyobain itik :) But tetep, selama di Banjarmasin, kalo ada yang nawarin itik, musti yang sudah pasti enak dan udah ada yang bener2 makan dan bilang enak. Kalo bebek yang tak jelas asal usulnya ya tetep ogaah :p
Salah satu warung penjual itik yang terkenal adalah Warung Itik Tenda Biru Gambut, yang letaknya memang di tengah tanah gambut arah ke bandara Syamsuddin Noor.
Itiknya dipanggang dengan bumbu kayak semur gitu deh.. wah lumayan enak juga.
Ada lagi itik yang enak, di resto cempaka, yang ini itik goreng. Krispi juga.
Dari wisata kuliner yang tadi-tadi, juaranya adalah...... daging MENJANGAN !! Haaaa.... ternyata enak sekali loh daging menjangan itu, rasanya seperti daging sapi, tapi teksturnya lebih lembut. Sedep banget dimasak rendang tapi lebih uenak dimasak sambel goreng. Wuih te-o-pe dah !
Pengen nyobain sate menjangan tapi rupanya lagi gak ada. Pengalaman makan menjangan ini tak sengaja tercetus pas kami menghabiskan waktu sebelum pulang dan main ke Martapura, sekitar 1 jam dari Banjarmasin. Haa... coba liat foto ini :
........martapura sumsel......... martapura kalsel............
Serupa tapi tak sama :p
Setelah selesai urusan di martapura, masih ada waktu jadi kami putuskan untuk ’piknik’ ke waduk yang katanya 20 km dari Martapura. Hehehe selalu ada acara yang judulnya study tour deh. Nah, dalam perjalanan ke PLTA itulah kami mampir ke Warung Betawi Menjangan di daerah Mandi Angin, kab. Banjar. Sayangnya gak sempet nanya ke yang punya warung apakah bliau orang betawi aseli atau bukan. Yang jelas, menjangannya uenak :)
Nah, karna waduk sudah disebut, mari kita lihat seperti apa :) namanya PLTA Ir. Pangeran M. Noor (sebelum 1982 namanya PLTA Riam Kanan), dengan kapasitas 30 MW. Tahukah, bahwa kebutuhan listrik (beban puncak) di Kaltengsel itu sekitar 260 MW sedangkan total kapasitas pembangkit yang ada hanya 240 MW (jelas-jelas tekor, makanya sering mati lampu, dan kalo malem hotel-hotel dan mall kudu pake genset).
Cantik ya ? Saya yakin masih banyak tempat-tempat cantik di Kalsel yang bisa dikunjungi. Maybe next time :)
No comments:
Post a Comment